Die Herstellung und Räucherei unserer Produkte beruht auf uralten Erfahrungen eines Familienbetriebes aus Thüringen. Die Würzung unserer Produkte ist einzigartig, die Rezepte bilden die Tradition unseres Mühlenhofs.
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz,Knoblauch in Weißwein gestampft,
weißer und schwarzer Pfeffer sowie Cayennepfeffer
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz, weißer & schwarzer Pfeffer, mit
ungarischer Paprika und scharfem Chili
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz, weißer & schwarzer Pfeffer, mit
ungarischer Paprika und scharfem Chili
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz, Knoblauch in Weißwein gestampft,
weißer & schwarzer Pfeffer, mit ganzen
zerkleinerten Walnüssen
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz, Knoblauch in Weißwein gestampft,
weißer und schwarzer Pfeffer sowie
Cayennepfeffer mit ganzen Pfefferkörnern
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Aus Rindfleisch mit Schweinespeckanteil (25%),
Pökelsalz, Knoblauch in Weißwein gestampft,
weißer & schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer
Haltbarkeit:
Unsere Salami ist bis zu einem 3/4 Jahr haltbar
und ist danach komplett ausgehärtet
Gewicht:
245g
Inhalt:
Rindfleisch mit Schweinebauchanteil, Gewürze, Senfkörner,
Nitritpökelsalz, Schweinedarm und Buchenholzrauch
Haltbarkeit:
Bis zu einem Monat haltbar
Kühl bei 4 - 7°C lagern
Gewicht:
Rinderknacker 75g
das Paar 150g
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